Une question?


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Conserves de canard

Manchons de canard confits boite 900 g

Le fameux confit de canard des Landes ? c'est la recette de nos amis et voisins Landais, que nous les Basques avons un peu copiée car incontournable dans le Sud-Ouest de la France. Plus de détails expand_more

14,50 €

ll s'agit en fait de l'équivalent de l'aile du poulet. Les manchons sont assaisonnés au sel de Salies la veille de la cuisson, puis pré-cuits en marmite. Ils sont ensuite mis en boîtes, recouverts de graisse de canard et stérilisés en autoclave pour vous garantir une conservation de plusieurs années.

4 à 6 manchons de canard, sel, graisse de canard

Origine des viandes : France

Vous consommerez chaud, accompagné de légumes verts, de Piperade, ou de frites pour les plus gourmands.

Les manchons seront appréciés par ceux qui recherchent la viande "près de l'os". Ces manchons peuvent également agrémenter votre cassoulet.